Restaurants

Steam – dumplings om van te smullen

Steam Stockholm
Anderhalf jaar geleden verhuisde mijn werkgever van een kantoor op tien minuten loopafstand van metrostation Odenplan naar Hötorget, midden in het centrum van Stockholm. Geen slechte deal zou je zeggen, mijn reistijd werd immers met een kwartier verkort tot een schappelijke zeventien minuten fietsen. Toch was de verhuizing niet enkel rozengeur en manenschijn. Het betekende namelijk dat ik mijn favoriete lunchplekje, dumplingrestaurant Steam op Sankt Eriksgatan, vaarwel moest zeggen. Tenminste, totdat ik recentelijk ontdekte dat ze een tweede vestiging op loopafstand van mijn appartement hebben, vlakbij Mariatorget op Södermalm!

Steam Stockholm



Dumplings in alle smaken

Bij de afhaalvestiging van Steam op Sankt Eriksgatan verklapt de condens op de etalageruiten al dat er binnen druk gestoomd wordt. Steam op Södermalm is ruimer opgezet, met ruimte om in het restaurant te eten, aan een tafel of aan de lange bar direct aan het raam. Er is immers weinig leukers dan mensen kijken, zeker in Stockholm.
Over de gerechten kan ik kort en bondig zijn: de dumplings mag je niet missen. Ze worden, in tegenstelling tot bij veel andere dumplingrestaurants, enkel gestoomd. Er komt geen pan aan te pas, dit geeft de dumplings een hele zachte, lekker structuur. Je kunt kiezen uit verschillende smaken, waaronder zalm, garnalen en rundvlees. Uiteraard zijn er ook vegetarische opties. De noedelsoep van Steam is ook aan te raden als bijgerecht!

Steam3

Drie x Steam

De prijzen van Steam zijn erg schappelijk, rond de 100 Zweedse kronen kost een lunch met 8 dumplings en noedelsoep of rijst en salade. Zoals al eerder genoemd, Steam is geschikt voor zowel take-away als een snelle maaltijd in het restaurant. Als het mooi weer is, is het nabijgelegen Mariatorget een perfecte plek om je dumplings in de zon op te eten.

Tijdens het schrijven van dit artikel kwam ik er overigens achter dat er een derde vestiging geopend is, vlakbij Hötorget. Ik weet waar ik binnenkort ga lunchen op een werkdag…

Steam Dumplings
St Eriksplan 118
Tégnergatan 4
of
Krukmakargatan 19
Stockholm
www.steam.nu


Tags

Anthony

Anthony Bokslag is de oprichter van Stockholmblog. Anthony woont sinds maart 2012 in Stockholm. Sindsdien schrijft hij op Stockholmblog.nl over zijn tips voor een vakantie of leven in de Zweedse hoofdstad.

Related Articles

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Close